마산만의 새벽을 여는 마산어시장은 1760년(조선 영조36년) 이곳에 조창이 설치되면서 자연발생적으로 형성된 250년을 이어온 서민들의 삶의 터전이다. 마산앞바다와 통영, 거제 등에서 갓 잡아온 생선들이 펄펄살아 움직이는 수산물을 판매하는 약 2000여개의 점포가 밀집되어 있어, 각종 해산물을 한자리에서 보고 먹고 구입할 수 있다.

어시장은 크게 횟집골목, 생선골목, 젓갈골목, 건어물 골목으로 자연스럽게 상가가 형성되어있다. 횟집거리의 수족관에는 마산앞바다와 통영, 거제 등지에서 갓 잡아온 제철생선이 살아 움직이며 싱싱함을 자랑한다. 마산 아지매들의 ‘오이소, 보이소, 사이소’ 흥정소리가 울려퍼진다. 주문에 따라 갓 잡아올린 신선도 높은 생선을 저렴한 가격에 맛볼 수 있다.

어시장의 풍경을 압도하는 생선골목의 풍경은 장관이다.
골목을 메우고 있는 좌판을 따라 줄지어 앉아 있는 은빛, 붉은빛의 생선이 오가는 손님의 눈길을 이끈다.
골목에서 주로 파는 생선과 조개류는 도미를 비롯해 민어, 청어, 참조기, 아귀, 문어 등과 멍게, 해삼, 소라 등 마산과 통영, 거제 앞바다 등 연안에서 잡히는 해산물들이 주종을 이룬다.

어시장 공영 주차장 인근에는 복요리 골목이 있다. 한 마산에서도 그 요리 솜씨를 자랑하는 복국집이 즐비하므로 다양한 복요리를 먹으며 여행 중에 느끼는 피로를 풀 수도 있다.